En esta ocasión con la ayuda de Diego, Mariola, Finuca y Pepi hemos hecho una receta muy sencilla pero laboriosa de preparar, con las calabazas que nos regalaron en el IES La Granja de Heras .
¡Cabello de ángel!
1º Echamos a sorteo quién abría las calabazas a golpes ¡Fue guay!
2º Quitamos las semillas que dejaremos secar para, en mayo o junio, plantar en nuestro huerto escolar
3º Cocimos los trozos de calabaza con su piel unos 50 minutos
4º Quitamos "la carne" de la calabaza soltando "los hilos"
5º Pesamos y añadimos el mismo peso de azúcar
6º Cocimos la mezcla entre 50 y 60 minutos, dando vueltas continuamente, hasta que tuvo aspecto de mermelada.
¡RIQUÍSIMO!
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